sucre - La Conque d'Or

13 décembre 2017

Fêtons Sainte Lucie!

Festa di Santa Lucia : Le 13 décembre, c'est Sainte Lucie et en Sicile, en particulier à Palerme c'est un jour de fête (mais non férié) en souvenir (mauvais)de ces jours de famine où Sainte Lucie implorée par les palermitains exhaussa leur voeu et fit...

Posté par stellalibera à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, petits pois, pommes de terre, sauce tomate, viande hachée, chocolat, fromage, fetes siciliennes, pois chiches, ricotta, safran, arancini, riz, traditions, sucre, épinards, laurier, panelle, fruits confits, Sainte Lucie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2017

Tiramisu roulé

Tiramisu arrotolato : le tiramisu, personnellement, un de mes desserts préférés et vous? Vous trouverez plusieurs recettes sur mon blog, des crèmes aux parfums différents , dans des verrines et même une bûche tiramisu. Mais cette recette que je vous propose...

Posté par stellalibera à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, café, crème, Tiramisu, mascarpone, cacao, sucre, dessert, classique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2015

Roses feuilletées aux pommes

Rose di mele : petit dessert très sympa et facile à faire, ces roses feuilletées aux pommes sont délicieuses et originales. Parfaites pour une fin de repas entre amis ou piur un buffet! Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation...

Posté par stellalibera à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, cannelle, pommes, pate feuilletée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2014

Olives vertes en pâte d'amandes pour Sainte Agathe

Olivette di Sant'Agata : ces olives à la pâte d'amande sont typiques de Catane et elles sont préparées pour la fête religieuse de Sainte Agathe, le 5 février, en l'honneur de la Sainte Patronne de la ville. Photo de www.festadisantagata.it Faites de pâte...

Posté par stellalibera à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, pate d'amande, sucre, sucre glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 novembre 2013

Tresses briochées au sucre ou pépites de chocolat

Treccine con lo zucchero o al cioccolato : les élèves italiens vont à l'école, en grande majorité, le matin, de 8h à 13 h voir 14 h. Ils ont donc une récréation(ou deux) où ils peuvent manger un en-cas salé ou sucré : petites pizzas ou calzoni, sandwichs...

Posté par stellalibera à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioches, pépites de chocolat, sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2013

Caponata d'artichauts

Caponata di carciofi : la caponata, en été, est à base d'aubergines et c'est un délice surtout froid... c'est ma première recette. En hiver ou plutôt au printemps, on cuisine les artichauts, rois de la saison, sur le même principe avec du vinaigre en...

Posté par stellalibera à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, olives, sucre, vinaigre, câpres, céleri, artichauts, caponata

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2012

Arancine au chocolat noir#streetfood#cuisinederue

Arancine al cioccolato : Le 13 décembre, c'est Sainte Lucie et en Scile, en particulier à Palerme c'est un jour de fête (mais non férié) en souvenir (mauvais)de ces jours de famine où Sainte Lucie implorée par les palermitains exhaussa leur voeu et fit...

Posté par stellalibera à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fetes siciliennes, riz, traditions, sucre, cannelle, arancine, Sainte Lucie, Santa Lucia

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2012

Poivrons aigre-doux

Un peu de soleil dans nos assiettes avec cette recette des poivrons aigre-doux. On retrouve souvent ce procédé aigre-doux dans la cuisine sicilienne, influence de la domination arabe dans cette région d'Italie. Le petit plus je rajoute une tomate pour...

Posté par stellalibera à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivrons, aigre-doux, tomates, sucre, vinaigre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote