750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
La Conque d'Or
feuilles de menthe
18 juin 2020

Thon farci à la sicilienne

Thon farci à la sicilienne
Tonno "ammuttunato" o imbottito : voilà un classique de la cuisine sicilienne et en particulier de la cuisine palermitaine. En dialecte sicilien, "ammuttunato" signifie farci mais farci de manière un peu particulière. En effet, on fait de petits trous...
Posté par stellalibera à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  sauce tomate,  fromage,  thon,  traditions,  pecorino,  recettes traditionnelles siciliennes,  caciocavallo,  traditions siciliennes,  feuilles de menthe,  recettes siciliennes

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
24 octobre 2019

Espadon au four et poivrons cornus sautés à la poêle

Espadon au four et poivrons cornus sautés à la poêle
Pesce spada al forno e frigitelli in padella : c'est pas courant de ma part de vous offrir un plat et sa garniture. Mais dans ce cas-là, j'aime beaucoup ce mélange. Et surtout, j'aime beaucoup l'espadon. Si vous venez en Sicile, vous trouverez sur les...
Posté par stellalibera à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: four,  huile d'olive,  basilic,  tomates cerises,  espadon,  origan,  recettes traditionnelles siciliennes,  poivrons cornus,  feuilles de menthe

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
9 septembre 2019

Polpettine d'aubergines à la sicilienne

Polpettine d'aubergines à la sicilienne
Polpettine di melenzane alla siciliana: encore une recette avec des aubergines, et oui, je sais il y en a déjà beaucoup sur mon blog mais ici en Sicile c'est le légume de l'été . Et je dois dire que ça ne me déplaît pas. J'aime beaucoup l'aubergine. De...
Posté par stellalibera à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergines,  boulettes,  fromage,  menthe,  parmesan,  friture,  traditions,  pecorino,  grana,  recettes traditionnelles siciliennes,  traditions siciliennes,  feuilles de menthe,  polpettine

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
1 août 2018

Galettes de courgettes parfumées à la menthe

Galettes de courgettes parfumées à la menthe
Fritelle di zucchine alla menta : la courgette et la menthe, j'aime beaucoup l'association et vous? Je trouve que la menthe relève le goût de la courgette et apporte de la fraîcheur, de la légèreté et de la gourmandise à ces galettes. Faciles à faire....
Posté par stellalibera à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  ail,  menthe,  feuilles de menthe,  galettes

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
La Conque d'Or
  • En Sicile depuis 28 ans, dans un village près de Palerme, je vis au milieu des oliviers, pas loin de la mer. Je vous fais découvrir la cuisine sicilienne, ses parfums, sa simplicité, sa richesse à travers des recettes traditionnelles ou revisitées.
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Publicité
La Conque d'Or
Contacter le propriétaire du blog
Newsletter
Recherche
Pages
https://www.facebook.com/LaConqueDor
Albums Photos
Toutes les œuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur (Sauf mention contraire).
Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits.
Publicité