confitures - La Conque d'Or

19 juillet 2018

Confiture de prunes jaunes (susine)

Marmellata di susine : saviez-vous qu'en italien on fait la différence, au niveau linguistique , entre prune fraîche et prune sèche ou pruneau? Je m'explique: il y a deux mots (je suis professeur de français, je précise ;-) : "susina" pour prunes fraîches...

Posté par stellalibera à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, prunes, mirabelles, prunes jaunes, confitures

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7 septembre 2016

Confiture de quetsches au rhum

Marmellata di prugne nere : les fins d'été apportent leurs nouveaux fruits, les prunes et en particulier les quetsches, les figues, les figues de Barbarie et souvent, suivant la quantité, ils finissent en confiture ou compote. Cette fois-ci, ce sont les...

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Tags: confiture, prunes, rhum, sucre de canne, marmelade, quetsches, confitures

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22 février 2016

Confiture de carottes au gingembre

Marmellata di carote e zenzero : je vous conseille vivement cette confiture, elle est délicieuse et originale! J'ai trouvé cette recette sur un blog italien , qui propose souvent des recettes siciliennes, et j'ai craqué. Moi qui adore les confitures et...

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Tags: citron, carottes, confiture, gingembre, marmelade, confitures

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27 septembre 2014

Confiture de figues violettes

Confettura di fichi rosse : après la confiture de figues blanches, voici celle avec des figues violettes ou rouges. Et le goût, l'aspect changent mais c'est toujours aussi bon...Ayant la chance d'avoir ces deux types de figues dans mon jardin, j'en profite....

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Tags: confiture, citrons, figues, confitures

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22 septembre 2014

Confiture d'oignons rouges de Tropea

Confettura di cipolle di Tropea : l'oignon rouge de Tropea, originaire de la Calabre, est doux et croquant mais on trouve aussi une variété plus allongée et un peu plus piquant. Évidemment, il est indispensable dans les salades d'été avec des tomates...

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Tags: oignons, laurier, confiture, confitures

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4 février 2014

Confiture de mandarines

Marmellata di mandarini : un ami m'a ramené de belles mandarines de son jardin, 7 kg environ, de quoi faire! Bien sucrées et avec peu de pépins, c'est un régal! J'en ai fait de la confiture, un délice sur les tartines du matin...et un dessert que je vous...

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Tags: confiture, mandarines, confitures

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3 septembre 2013

Confiture de figues de Barbarie

Marmellata di fichi d'India : mardi serait-ce le jour des confitures? Et celle-ci est délicieuse et typique en Sicile! Vu que dans mon jardin j'ai la chance d'avoir ce merveilleux fruit coloré, jaune, rose et aux fleurs magnifiques, j'en profite!Vous...

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Tags: citron, confiture, figues de Barbarie, confitures

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27 août 2013

Confiture de melon blanc à la vanille (ou pas...)

Marmellata di melone : la semaine dernière, je publiais la confiture de figues que vous avez beaucoup appréciée et je vous en remercie... Aujourd'hui, je reviens avec cette confiture originale et très douce au palais. Bien sur il existe la confiture de...

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Tags: confiture, melon, confitures

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20 août 2013

Confiture de figues classique ou à la cannelle

Confettura di fichi e/o con la cannella : c'est le temps des confitures...et la première sur la liste est celle de figues, des figues de mon jardin, des figues blanches, suivront les figues rouges, puis ce sera la confiture de melon blanc, de figues de...

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Tags: cannelle, confiture, citrons, figues, confitures

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