Articles populaires – La Conque d'Or

28 janvier 2014

Rencontre avec une blogueuse en Sicile

Incontro con una blogger in Sicilia : il y a quelques temps de celà j'ai fait une belle rencontre réelle et non plus virtuelle. La rencontre avec Ursula, blogueuse entre autres de "Avenue Reine Mathilde". Beaucoup de points communs, tout d'abord notre...

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6 août 2014

Les produits typiques siciliens

Cette page est consacrée à la richesse des produits siciliens. Vous les connaissez déjà un peu à travers les recettes mais je vais essayer de vous les faire découvrir un peu mieux. La cuisine sicilienne est un triomphe de saveurs et de couleurs : oranges...

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11 mai 2013

Café expresso glacé et parfumé

Gelo di caffé : Dimanche c'est la fête des mamans en Italie et pour l'occasion, moi qui adore le café, je vous propose "il gelo" qui, ici, en Sicile est un dessert traditionnel, en particulier celui à la pastèque qui est d'une gourmandise et d'un parfum...

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25 novembre 2013

Le vin rouge et le vin primeur en Sicile

Il vino rosso e il vino nuovo in Sicilia : aujourd'hui, le vin et en particulier le vin rouge a,en Sicile, un chiffre d'affaires de centaines de millions d'euros. La Sicile a le plus grand domaine viticole en Italie, suivie des Pouilles et de la Vénétie....

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10 avril 2013

Comment tourner les artichauts violets?

Come pulire i carciofi? : ça faisait un moment que ça me trottait dans la tête! Faire des vidéos sur certaines techniques ou sur certains plats comme les arancine ou les spitini qui sont difficiles à expliquer avec des mots et même avec des photos(quand...

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Tags: artichauts

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29 mai 2013

Les Arancine : recette en vidéo

Le Arancine : une deuxième vidéo que je vous offre, cette fois-ci c'est pour la préparation des fameuses arancine de Montalbano...Je vous avais déjà donné la recette écrite , voici la vidéo, en espérant qu'elle vous sera utile...(ce jour-là, je n'avais...

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Tags: arancine

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31 juillet 2013

2 paninis de Enzo s'il vous plait!

Deux autres paninis de Enzo, mon mari, tout simples mais savoureux! Au thon et olives. A la mortadella (saucisson originaire de Bologne), tomates et auricchio (fromage typique du centre de l'Italie) et tomates.

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Tags: olives, panini, tomates, fromage, thon

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